Você
já parou para pensar porque utilizamos álcool 70% ao invés do álcool 98% ou 99,5%? É um
pergunta interessante tendo em vista a imensidade de organismos que provocam nos
seres humanos uma quantidade significante de doenças. Mas antes de discutir o assunto vamos para pegunta: quem é o álcool?
O álcool é um composto orgânico caracterizado por possuir pelo menos uma hidroxila (radical OH) ligada ao
átomo de carbono. Pertence as funções orgânicas oxigenadas (Função orgânica álcool).
Lembra da regrinha
met, et, prop, but.....? Então o etanol é assim chamado justamente por
apresentar dois átomos de de carbono (ET) + ligações simples (an) + a
terminação para os alcoóis (ol)
Existem diversas aplicações para o álcool como:
Etanol ( álcool etílico) Desinfetante, antisséptico,
combustível, etc.
Metanol ( álcool metílico) Solvente. Bem perigoso
aliás, provavelmente você já deve ter visto algum vídeo nas redes sociais onde
durante uma corrida as pessoas entram em desespero ao entrar em contato com
este cara. Sabe aquela frase, “Amor arde sem ver”? Então, tudo mentira, na
verdade a única coisa que arde sem ver é o metanol.
Álcool isopropílico: Limpeza de peças eletrônicas
Para saber mais
sobre o álcool ( Função Orgânica completa) acesse os vídeos abaixo:
Continuando
galera e retonarndo ao assunto principal: qual a importância do álcool como desinfetante e antisséptico?
Entretanto, não apresentam ação contra esporos e vírus
não-envelopados (Ex.: HAV e rinovírus).
Em geral, o álcool isopropílico é considerado
mais eficaz contra bactérias, enquanto o álcool etílico é mais potente contra
vírus.
Sua atividade ocorre provavelmente pela
desnaturação de proteínas e remoção de lipídios, inclusive dos envelopes de
alguns vírus.
Para apresentar sua atividade germicida máxima, o
álcool deve ser hidratado (diluído em água), o que possibilita a desnaturação
das proteínas.
A concentração recomendada para atingir maior rapidez microbicida é de:
§ Isopropanol: entre 60 e 95% em peso.
O álcool comum, que geralmente é vendido a 96%, é
capaz de fixar a bactéria na superfície que foi limpa, mas não a destrói.
Já o álcool a 70% (30 mL de água
em 100 mL de álcool) é capaz de destruir bactérias.
A água que foi
acrescentada facilita a entrada do álcool para o interior do micro-organismo,
já que a membrana é permeável para a água.
Então, quando a água entra, o álcool vai junto, desnaturando as proteínas, além
de atuar na membrana plasmática e parede celular, tanto inibindo sua síntese
quanto provocando sua destruição.
Quer saber mais? Clica no vídeo resumido abaixo:
Quer saber mais? Clica no vídeo resumido abaixo:
Por
Professor: Ms. Moacir Tomaz de Santana
Graduado em Ciências Biológicas
Graduado em Química
Especialista em Metodologias do Ensino de Biologia e Docência no Ensino
Superior
Mestre em Química
Professor do Quadro Próprio do Magistério do Estado do Paraná
Referências:
Biomedicina Padrão.
Disponível em
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